학사안내
열린 미래 꿈이있는 대학, 동아대학교
교과과정
| 그룹 | 이수구분 | 교과목명 | 학년/학기 | 학점 | 시간 |
|---|---|---|---|---|---|
| 조리 | 전공 | 기초조리실습 | 1/1 | 2 | 2 |
| 식문화 | 전공 | 한국음식문화이해 | 1/1 | 3 | 3 |
| 식품영양 | 전공 | 식품과영양 | 1/1 | 3 | 3 |
| 한국어 | 전공 | K-푸드전공한국어 | 1/1 | 1 | 1 |
| 한국어 | 필수교양 | 대학한국어I | 1/1 | 3 | 3 |
| 한국어 | 필수교양 | 한국어발표와작문I | 1/1 | 3 | 3 |
| 한국어 | 토대교양 | 한국사회의이해I | 1/1 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | 조리원리의 이해 | 1/2 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | K-푸드조리Ⅰ(한식기초) | 1/2 | 2 | 2 |
| 식품영양 | 전공 | 식품학원론 | 1/2 | 3 | 3 |
| 한국어 | 필수교양 | 대학한국어II | 1/2 | 3 | 3 |
| 한국어 | 필수교양 | 한국어발표와작문II | 1/2 | 3 | 3 |
| 한국어 | 필수교양 | 실용한국어 | 1/2 | 2 | 2 |
| 디저트 | 전공 | K-베이커리Ⅰ(제과) | 2/1 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 식품구매 및 조달 | 2/1 | 3 | 3 |
| 식품영양 | 전공 | 기초영양학 | 2/1 | 3 | 3 |
| 식품영양 | 전공 | 식품위생및HACCP | 2/1 | 3 | 3 |
| 한국어 | 토대교양 | 한류속한국어와한국문화Ⅰ | 2/1 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | 양식조리 | 2/2 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | K-푸드조리Ⅱ(한식완성) | 2/2 | 2 | 2 |
| 디저트 | 전공 | K-베이커리Ⅱ(제빵) | 2/2 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 식품소비자행동론 | 2/2 | 3 | 3 |
| 식품영양 | 전공 | 식품가공및저장학 | 2/2 | 3 | 3 |
| 한국어 | 토대교양 | 한류속한국어와한국문화II | 2/2 | 2 | 2 |
| 조리 | 전공 | 중식요리 | 3/1 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | K-푸드조리Ⅲ(궁중요리와전통장) | 3/1 | 2 | 2 |
| 디저트 | 전공 | K-디저트이론및실습 | 3/1 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 푸드서비스경영론 | 3/1 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 원가및재무회계관리 | 3/1 | 3 | 3 |
| 한국어 | 전공 | 푸드비즈니스실무한국어 | 3/1 | 1 | 1 |
| 한국어 | 중핵교양 | 역사로 배우는 한국어 | 3/1 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | K-푸드조리Ⅳ(향토음식과최신한식) | 3/2 | 3 | 3 |
| 조리 | 전공 | K-푸드조리Ⅴ(컨템포러리) | 3/2 | 2 | 2 |
| 조리 | 전공 | 일식조리 | 3/2 | 3 | 3 |
| 디저트 | 전공 | 커피바리스타실무 | 3/2 | 2 | 2 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 조직및인적자원관리 | 3/2 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 글로벌식품유통관리론 | 3/2 | 3 | 3 |
| 한국어 | 중핵교양 | 한국 사회 문화읽기 | 3/2 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | K-푸드브랜딩및마케팅관리 | 4/1 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | K-푸드스타일링및디자이닝 | 4/1 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | K-푸드인턴십 | 4/1 | 3 | 3 |
| 식문화 | 전공 | 한국발효음식및전통주 | 4/1 | 3 | 3 |
| 한국어 | 중핵교양 | 과학으로 배우는 한국어 읽기 | 4/1 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 글로벌식식품창업과기업가정신 | 4/2 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | 외식테크세미나 | 4/2 | 2 | 2 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | k-푸드글로벌메뉴개발(캡스톤디자인) | 4/2 | 3 | 3 |
| 푸드비즈니스 | 전공 | K-푸드글로벌인턴십 | 4/2 | 3 | 3 |
| 한국어 | 중핵교양 | 한국어로 배우는 동서과학사 | 4/2 | 3 | 3 |